Jak Připravit Palačinky Bez Vajec

Existuje mnoho recepty bez vajec tipů, jak se vyhnout nadměrnému míchání. Přílišné míchání těsta může způsobit lepek, takže se tomu chcete vyhnout. Jedlá soda může pomoci zajistit, aby vaše palačinky byly dokonale hnědé. Můžete použít i veganské máslo. Všechny tyto tipy vám pomohou připravit vynikající  palačinky bez vajec .

Nadměrné míchání může vést k tvorbě lepku

Není divu, že se bezvaječné palačinky mohou stát bezlepkovými, pokud jsou příliš promíchány. Přílišné míchání těsta na palačinky způsobuje tvorbu lepku v důsledku natahování lepkových proteinů vedle sebe. Přílišné promíchání může také způsobit silnou síťovitou síť mezi lepkovými proteiny, což má za následek tvrdší palačinky. I když lepek není vždy špatná věc, může způsobit, že palačinky budou tvrdší, než by měly.

Jedlá soda pomáhá k dokonalému zhnědnutí

Jedlá soda může být použita k tomu, aby vaše těsto lívance bez vajec získalo dokonalou hnědou barvu. Dává těstu krásnou barvu bez jakékoli kyseliny, což z něj dělá dobrou volbu pro bezvaječné palačinky. Měli byste do těsta přidat 1 až 2 čajové lžičky, než ho začnete vařit. Množství jedlé sody, které do těsta přidáte, závisí na na požadovaném stupni zhnědnutí.

Celozrnná mouka

Celozrnnou mouku lze použít pro lívance bez vajec, což je skvělý způsob, jak jíst zdravěji a přitom připravovat výživné palačinky.  Tento recept zahrnuje celozrnnou mouku, mléčný cukr a příchutě. Připravuje se rychle. Recept obsahuje podrobné pokyny, fotografie a video. Tento recept lze použít k přípravě snídaně pro jednoho nebo speciální jídla.

Používejte veganské máslo

Budete potřebovat kokosový cukr (nebo agávový sirup) k oslazení vašeho receptu bez vajec palačinky. Veganské máslo lze také nahradit granulovaným sladidlem. S trochou vanilkového extraktu a prášku do pečiva budou vaše palačinky lahodné.  Vyžaduje se také šlehací metla a jedna miska. Tento recept lze vytvořit pomocí nástroje Health My Lifestyle Plánování jídla, které je zdarma. Tento recept dělá nadýchané palačinky rychle a snadno.

Míchání

Můžete zvážit přípravu palačinek bez vajec namísto použití syrových vajec. Tyto palačinky jsou skvělé pro každého, kdo nejí vejce. Tyto palačinky si můžete vychutnat samotné, nebo je posypat ovocem, máslem nebo javorovým sirupem. Tyto palačinky lze také použít jako svačinu nebo snídani, když vejce nepřichází v úvahu.